在糖果制品中,复原糖和水分是检测糖果质量的重要理化指标之一,当水分和复原糖的含量偏高的时,糖果很随便吸潮,易使糖果发霉蜕变,不耐储存,缩短货架时间;当水分和复原糖的含量过低时,糖果随便失水干缩,使产品发硬;太高又随便发软、出水,不随便凝聚成型。本次经过米德水分仪以及实验测出几种混合凝胶糖果的复原糖和水分含量数据,结果显现阐明复原糖和水分的上下是影响糖果质量的重要要素之一。 普通状况下复原糖控制在18.0﹪~22.0﹪之间,水分控制在15﹪~18﹪之间,所以水分的检测关于出产加工制糖的行业特别枢纽。下面我想大家先容一款快速糖果水分测试仪的运用办法,为泛博糖果出产及加工行业提供测试匡助和技术效劳。我们欢送泛博糖果原料出产以及加工行业邮寄样品停止免费检测效劳,并且提供正确的检测讲演。联络地址:厦门市湖里区安岭路993号1单元709 技术咨询: 丁芳斌 糖果水分测定仪-糖果水分测试仪原理及技术参数: 经过环形石英钨卤红外线环形灯加热方式可直接从糖果内部加热,比起传统的真空枯燥箱法测定效率能够大大进步。 快速准确使产品中的水分被蒸发出来检测消费品的水分含量,为泛博企业俭省人力本钱和资金本钱。 采用美国原装入口的西特电磁均衡力称重传感器,精度高、寿命持久、机能不乱,检测结果更精准。 进步前辈湿度控制系统,防止游离水分形成干扰;能够同时停止水分值和固含量的转换,便于支配记实。 加热腔采用纯不锈钢腔罩,耐高温、便于清洁,经久耐用,俭省本钱。 型号 QL-720A 较大称重; 120g 称重精度; 0.001g(1mg) 水合成析; 0.01% 丈量数据; 烘干前重量、烘干后重量、水分值、水分含量 丈量范围 0-**水分 秤盘规范(mm) Φ90(不锈钢) 加热温度范围(℃) 40~~200(增温1°C) 单调程序 标准加热办法 停机办法 主动停机、计时停机 设定时辰 0~99分 距离1分钟 功率; 600W 电源; 220V 选配 打印机 秤盘 包装规范(长*宽*高)(mm) 510*380*480 毛重 约4kg 糖果水分测定仪-糖果水分测试仪运用须知; * 测试之前需求将仪器通电预热; * 在样品盘上放入玻璃纤维纸并按下去皮键; * 检测时用实验药勺将糖果舀在玻璃纤维之上,摆放时须将糖果样品均匀的平铺在盘上; *测试时样品放5克左右即可,温度不能太高,抬高的话糖果会消融粘连。 * 检测终了后待温度降低须将玻璃纤维纸从样品盘上撕下来避免冷却后玻璃纤维纸与样品盘粘连。 糖果水分测定仪-糖果水分测试仪支配步骤 测试样品(自动形式) **次:用实验勺提取4.3克糖果样品,将玻璃纤维纸置于不锈钢托盘中去皮,用实验勺将糖果样品均匀滴在玻璃纤维纸上,温度设置100℃用仪器停止加热,约6分钟后检测完毕,检测数据显现%; *二次:用实验勺提取5.0克糖果样品,将玻璃纤维纸置于不锈钢托盘中去皮,用实验勺将糖果样品均匀滴在玻璃纤维纸上,温度设置100℃用仪器停止加热,约7分钟后检测完毕,检测数据显现%; 糖果水分测定仪-糖果水分测试仪实验记实 项目 型号 样品类型 温度(℃) 样品克重(g) 检测时间(min) 检测数据水分含量(%) 备注 千分之一 糖果 100 4.3 6 13.79 自动形式 千分之一 糖果 100 5.0 7 13.86 自动形式 糖果水分测定仪-糖果水分测试仪实验留意事项: 1、请在产品运用仿单划定的环境前提下运用,勿在不契合请求的环境中支配运用。 *2、糖果样品摆放时尽量均匀滴在在玻璃纤维纸上,尽量均匀放在玻璃纤维纸上。摆放样品时:a、切勿用力触碰样品盘以及样品盘支架,b、样品盘托架请勿触碰防风盘,否则仪器屏幕数值会跳动,检测数据结果会有偏向。 3、仪器的左近应确保有足够的空间,以免热量堆积和过热(仪器上方应留有1m的空间)。测试时请勿敲击或**桌面,防止仪器遭到外界影响。 4、由于仪器左近的加热单元四周区域会变热,请勿在仪器左近放置易燃物品。请勿将手放置于盖子上方,防止烫伤。 5、在加热烘干过程中,环形加热元件和其防护玻璃的温度会到达200℃。因而请勿翻开或接触加热单元。如需求翻开请断开电源并等候,直至其完整冷却。 6、测试完成后由于样品自身、加热单元和其他容器仍会很烫,在取走样品时应当心。 7、本仪器不合用于可燃或易燃物品、含有腐蚀性的物质,强行运用可能会对人体产生危害或损坏设备。